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Seguimos con las recetas preparadas en el Restaurante Taúlla de Julio Velandrino para nuestros amigos del Consejo de Agricultura Ecológico de Murcia Caerm.

La microreceta que vas a ver la podrás hacer en un “periquete”. Y para que te sea fácil prepararla te hemos hecho la lista de la compra.

Ingredientes de Julio Velandrino:

  • Un paparajote salado de flor de calabacín
  • El producto estrella es la raspadura de limón ecológico.
  • Alioli de azafrán con zumo de lima y limón.
  • Caldo de ave con cebolla y ajos tiernos.

Ahora ya puedes ver el vídeo y aprender sencillo y rápido proceso para hacerla. Tus recetas parecerán hechas en el Restaurante Taúlla de Julio Velandrino.

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Recuerda que tenemos otras recetas ecológicas como el carpacio de papaya y jamón ibérico y macarrón rayado con arina de oliva ecológico.